بررسی تأثیر رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-۳ بر عملکرد هوازی، بی هوازی و توده بدنی در ورزشکاران استقامتی
زهره مظلوم۱، صاحب عباس ترکی*۲، محسن ثالثی۳،
- استاد، گروه علوم تغذیه، علوم تغذیه و مواد غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران
۲* کارشناس ارشد، کمیته تحقیقات دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز/ گروه علوم تغذیه، علوم تغذیه و مواد غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران
- دانشیار، گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران
Email: (sahebvat@gmail.com) Tell: 09303533006
چکیده
هدف از تحقیق حاضر بررسی تأثیر رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-۳ بر عملکرد هوازی، بی هوازی و توده بدنی در ورزشکاران استقامتی بود. تحقیق حاضر کارآزمایی بالینی، دو سوکور و تصادفی می باشد. برای انجام این تحقیق ۶۰ نفر از ورزشکاران استقامتی (دو و میدانی، کوهنوردی و فوتبال) به طور تصادفی انتخاب و به چهار گروه دریافت کننده الف) رژیم غذایی مخصوص ورزشکاران ب) اسید لینولئیک مزدوج ج) اسید لینولئیک مزدوج و امگا-۳ د)دارونما تقسیم و به مدت ۴۲ روز رژیم غذایی و مکمل ها را دریافت کردند. برای مقایسه قبل و بعد متغیر ها در هر گروه از آزمون تی مزدوج و برای مقایسه میانگین متغیر ها میان چند گروه از آزمون تحلیل واریانس یک عامله استفاده شد. میزان شاخص عملکرد بی هوازی و شاخص خستگی در گروه دریافت کننده رژیم غذایی با تفاوت معنی داری همراه نبود، اما در گروههای مکمل یاری شده با اسید لینولئیک مزدوج ،اسید لینولئیک مزدوج همراه با امگا-۳ پس از مداخله با افزایش معنی دار عملکرد بی هوازی، کاهش معنی دار شاخص خستگی همراه بود. همچنین عملکرد هوازی(حداکثر اکیسژن مصرفی) در گروههای دریافت کننده رژیم غذایی، اسید لینولئیک مزدوج، اسید لینولئیک مزدوج به همراه امگا-۳ با افزایش معنی داری پس از مداخله همراه بود. شاخص توده عضلانی در گروههای دریافت کننده ی اسید لینولئیک مزدوج، اسید لینولئیک مزدوج به همراه امگا-۳ افزایش معنی داری پس از مداخله داشت. بر اساس دوز مصرفی و مدت مکمل یاری در این تحقیق ، مصرف رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-۳ بر عملکرد هوازی، بی هوازی، توده بدنی در ورزشکاران استقامتی اثرات مثبتی داشت.
واژه‌گان کلید: مکمل یاری تغذیه ای، رژیم غذایی، عملکرد هوازی، بی هوازی، توده بدنی
لینک دانلود مقاله :بررسی تأثیر رژیم غذایی و مکمل یاری همزمان اسید لینولئیک مزدوج و امگا-۳ بر عملکرد هوازی، بی هوازی و توده بدنی در ورزشکاران استقامتی صص ۲۸-۵۱
